2018年7月31日(火)

プレーバック1974茨城国体
ひたちなか市、千葉信一さん(70)

メニュー調理指導

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中川調理師専門学校の講師として、宿泊施設の参考メニュー「標準献立」の普及に向けた調理指導をした。県北を中心に県調理師連合会の各支部を回った。1回の講習では6〜20人ほどの調理師が集まった。メニューは豚肉の南部焼きやシュンギクと黄菊の…


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