2018年8月5日(日)

食いこ
ぎゅうぎゅうきっちん(北茨城市)

「雨情の里牛」の味伝える

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ハンバーグがじゅうじゅうと音を立て、熱々の鉄板に載って出される。店中に食欲をそそる匂いが立ち込める。北茨城市にある「雨情の里牛」専門のレストラン「ぎゅうぎゅうきっちん」。生産者でもある岩瀬忍さん(42)がそのおいしさを地元の人に知っ…


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