2018年12月11日(火)

ハーブを楽しむ
ローズマリー

冬料理の風味付け

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ハーブの中でも人気がある「ローズマリー」。古来、人と深い関わりがあるハーブです。間もなく訪れるクリスマスでも、ポトフやビーフシチューなどブーケガルニ(煮込み料理)の風味付けに欠かせない、キッチンハーブの一つです。
わが家ではローズ…


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