2019年8月21日(水)

《旬のいちおし》鉾田パプリカ

大きく肉厚、強い甘み

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鉾田市勝下の石崎和浩さん(52)は、妻の信江さん(50)、次男の辰也さん(24)らとともにパプリカをハウス栽培する。石崎家4代目の農家として18歳で就農。パプリカは12年前から栽培を始めた。

年間約37トンをJA茨城旭村を通じて出荷する。同JA蔬菜(…


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