2019年10月16日(水)

《旬のいちおし》小美玉コメ

有機栽培にこだわり

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小美玉市佐才のコメ農家、浜野博士さん(56)は有機栽培で農薬を一度しか使わない稲作を行い、特別栽培農産物の認証を受けている。「命を育む食物だから安全なものを作りたい」と力を込める。

こだわりのコメは直接取引が7割で、ほかは卸売り。作…


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