2020年3月1日(日)

食いこ
シャンドゥブレ(つくば市)

ガレット、クレープ楽しむ

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洞峰公園に近いつくば市の「シャンドゥブレ」はガレットとクレープの店。オーナーの野堀伸子さん(35)によればガレットはそば粉、クレープは小麦粉の生地で作るフランス北部の郷土料理。甘いクレープや食事向きのガレットを気取らない雰囲気で味わ…


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