食いこ
秋葉糀味噌醸造(結城市)

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結城市の古い蔵が目を引く街並みの一角にある、1832(天保3)年創業の秋葉糀(こうじ)味噌(みそ)醸造(秋葉節夫社長)。1924(大正13)年に建てられた見世蔵の店舗はレトロな雰囲気が漂う。同社専務の秋葉章太郎さん(47)によれば、店舗正面は昭和初期に道…
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