茨ぱん(ibapan)
Morue(モリュ) ユニデプー・ラ・ファリーヌ(鹿嶋市)

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常時60種類以上のパンが店頭に並ぶ。地元茨城県鹿嶋市では“ラ・ファリーヌ”の愛称で知られ、フランスで修業した同市出身の福士豪大さん(46)がオーナーシェフを務める。「子どもからお年寄りまで、幅広い方に食べてもらいたい」と福士さんが心を込…
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この記事は「茨城新聞 2021年5月30日(日)付 日曜(5面)」です。

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