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本格カレーエスニック料理店「スパイス研究所BistroMAD CHEFs池袋東口店」「スパイス研究所BistroMAD CHEFs池袋西口店」【6月にオープン！】
株式会社MAD CHEFs
【6月14日(土)】オープン特別企画「カレーランチセット42円」「ディナードリンク1杯42円(一部対象外)」を池袋西口店で開催！ ※ランチ11時～17時 ディナー17時～24時
この度、ELEX合同会社(本社:東京都港区、代表社員:カラル・カラン)は、浜松町に本店を構える「スパイス研究所MAD CHEFs」を「スパイス研究所BistroMAD CHEFs」として池袋東口店を6月1日（日）、池袋西口店の2店舗を６月1９日(木)に、フランチャイズ店舗の1号店2号店としてオープンします。
オープニングキャンペーンとして池袋西口店では下記１.～２.を６月１９日（木）に開催いたします。
１.42円でカレーを食べることができる「カレーランチセット半額」を11時～17時まで100食限定でご提供。
２.「ディナードリンク1杯 42円（一部対象外）」を17時～２３時までご提供。
池袋東口店は、JR池袋東口から徒歩５分に位置しており、同店舗は全4２席、池袋西口店は、JR池袋東口から徒歩５分に位置しており、全40席になります。
「スパイス研究所BistroMAD CHEFs」は、池袋に2025年 6月1日（日）1９日（木）に新しくオープンするカレー屋です。
本場インドとネパールで修業したシェフが毎日手仕込みする「カレーとナン」が主力商品となっております。
濃厚で種類豊富なカレーと、バターをふんだんに使用した4種類のナンは、日本のお客様にも絶対にご満足いただけると思います。
60種類以上のメニューの中で「カレーとナン」以外にも、今回目玉商品をご用意しております。
それが日本初上陸の「ポケットピザパラーター」です♪
当店のポケットピザは、パラーター※１で作り上げており、中身はたっぷりのチーズ※２と、野菜※３・鶏のもも肉です。
日本で食べられているイタリア風のポケットピザと、見た目も味も全然違いますが、インドやネパール現地ではソウルフードとして庶民に親しまれています。
鶏のもも肉はヨーグルトに漬け込むことによってとんでもなくジューシーで、柔らかく仕上げております。
※１パラーターとはチャパティの生地をのばし、ギーを塗り、折り畳むことを繰り返してギーを層状に練り込み、薄くのばして焼いたもの。
※２（モッツァレラ・チェダー）
※３（ピーマン・パプリカ）
【商品紹介】
《日本初上陸！ポケットピザパラーター》
ポケットピザパラーター 790円（税込）
チキンティッカのポケットピザ 950円（税込）
グリーンティッカのポケットピザ 950円（税込）
チキンティッカ・カルゾーネのポケットピザ 1,000円（税込）
シーフードのポケットピザ 1,100円（税込）
スパイス研究所BistroMAD CHEFsのおススメ商品、チャパティ（全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたものである）をベースに作り上げたピザは食べやすいポケットサイズ♪
テイクアウトもし易い商品。インド・ネパールでは街中に屋台で食べれるなど現地のソウルフードでもあります。
本場の職人がつくるポケットピザは、まるで現地で食べているかの様♪
使用食材：パラーター・モッツァレラ・チェダー・ピーマン・パプリカ・鶏モモ肉
ポケットピザは全5種類ご用意しております。
（ポケットピザ・チキンティッカのポケットピザ・グリーンティッカのポケットピザ・チキンティッカカルジョニのポケットピザ・シーフードのポケットピザ）※上記画像はポケットピザです。
MADカレー（週替わりおススメカレー）1200円（税込）
スパイス研究所MAD CHEFsシェフが自信をもってご提供する「特製カレー」です。
カレーは週替わりだけではなく、定番の「バターチキン」「ほうれん草」「マトン」「シーフード」「キーマ」「チキン」の6種類ご用意しています。
ここでしか味わえないカレーをコンセプトに作り上げました。
ランチではごはん、ナンがお替り無料です！
ナン 0円
チーズナン 250円（税込）
ハニーチーズナン 280円（税込）
ガーリックナン 230円（税込）
黒胡麻ナン 230円（税込）
インド・ネパールカレーの鉄板メニューといえば「ナン」は外せません。
カレー自体美味しいのはもちろんのこと、ナンも美味しくないとお客様の満足は得られませんので、しっかりと美味しいナンを心を込めて作っております。バターも惜しげもなく使用しています。
ナンの種類は全４種類ご用意しております。※上記画像はチーズナンです。
トータルテイストグリル 2,290円（税込）
タンドール料理としてご提供している全てが入っています。
骨付きタンドリーチキン・チキンティッカ・グリーンティッカ・マライティッカ・シークカバブ・タンドリーシュリンプがMIXされた最強タンドール料理です♪
スパイス研究所の名に恥じない、様々なスパイスが堪能できます。
中東のチーズキーマガパオ 1,350円（税込）
浜松町本店で人気のガパオライスにとろ～りチーズと卵黄をのせた至福の一品です。
見た目も味もゴージャスな逸品です♪
是非ご堪能くださいませ。
チョコナンWithバニラアイス 800円（税込）
出来たてナンに、チョコレートをかけて召し上がって頂くネパールスタイルのスウィーツです♪
ナンとバニラアイスが、これほどまでに相性がいいとは！是非召し上がってください♪
【店舗概要】
■スパイス研究所BistroMAD CHEFs 池袋東口店
営業時間：11:00～24:00(L.O 23:30) ＊状況により変更する場合がございます。
定休日：なし
席数：42席
住所：〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-22-5サンケエビル302号
JR山手線「池袋町」駅東口より徒歩約10分
電話番号：03-6907-3966
■スパイス研究所BistroMAD CHEFs 池袋西口店
営業時間：11:00～24:00(L.O 23:30) ＊状況により変更する場合がございます。
定休日：なし
席数：40席
住所：〒171-0021 東京都豊島区西池袋3ｰ25ｰ11パークサイドビル2F
JR山手線「池袋町」駅西口より徒歩約5分
電話番号：03-6903-1511
【オープニングキャンペーン】
オープニングキャンペーンとして下記１.～２.を6月19日（木）に開催いたします。
１.42円でカレーを食べることができる「カレーランチセット42円」を11時～17時まで100食限定でご提供。
２.「ディナードリンク1杯 42円（一部対象外）」を17時～23時までご提供。
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【6月14日(土)】オープン特別企画「カレーランチセット42円」「ディナードリンク1杯42円(一部対象外)」を池袋西口店で開催！ ※ランチ11時～17時 ディナー17時～24時
この度、ELEX合同会社(本社:東京都港区、代表社員:カラル・カラン)は、浜松町に本店を構える「スパイス研究所MAD CHEFs」を「スパイス研究所BistroMAD CHEFs」として池袋東口店を6月1日（日）、池袋西口店の2店舗を６月1９日(木)に、フランチャイズ店舗の1号店2号店としてオープンします。
オープニングキャンペーンとして池袋西口店では下記１.～２.を６月１９日（木）に開催いたします。
１.42円でカレーを食べることができる「カレーランチセット半額」を11時～17時まで100食限定でご提供。
２.「ディナードリンク1杯 42円（一部対象外）」を17時～２３時までご提供。
池袋東口店は、JR池袋東口から徒歩５分に位置しており、同店舗は全4２席、池袋西口店は、JR池袋東口から徒歩５分に位置しており、全40席になります。
「スパイス研究所BistroMAD CHEFs」は、池袋に2025年 6月1日（日）1９日（木）に新しくオープンするカレー屋です。
本場インドとネパールで修業したシェフが毎日手仕込みする「カレーとナン」が主力商品となっております。
濃厚で種類豊富なカレーと、バターをふんだんに使用した4種類のナンは、日本のお客様にも絶対にご満足いただけると思います。
60種類以上のメニューの中で「カレーとナン」以外にも、今回目玉商品をご用意しております。
それが日本初上陸の「ポケットピザパラーター」です♪
当店のポケットピザは、パラーター※１で作り上げており、中身はたっぷりのチーズ※２と、野菜※３・鶏のもも肉です。
日本で食べられているイタリア風のポケットピザと、見た目も味も全然違いますが、インドやネパール現地ではソウルフードとして庶民に親しまれています。
鶏のもも肉はヨーグルトに漬け込むことによってとんでもなくジューシーで、柔らかく仕上げております。
※１パラーターとはチャパティの生地をのばし、ギーを塗り、折り畳むことを繰り返してギーを層状に練り込み、薄くのばして焼いたもの。
※２（モッツァレラ・チェダー）
※３（ピーマン・パプリカ）
【商品紹介】
《日本初上陸！ポケットピザパラーター》
ポケットピザパラーター 790円（税込）
チキンティッカのポケットピザ 950円（税込）
グリーンティッカのポケットピザ 950円（税込）
チキンティッカ・カルゾーネのポケットピザ 1,000円（税込）
シーフードのポケットピザ 1,100円（税込）
スパイス研究所BistroMAD CHEFsのおススメ商品、チャパティ（全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたものである）をベースに作り上げたピザは食べやすいポケットサイズ♪
テイクアウトもし易い商品。インド・ネパールでは街中に屋台で食べれるなど現地のソウルフードでもあります。
本場の職人がつくるポケットピザは、まるで現地で食べているかの様♪
使用食材：パラーター・モッツァレラ・チェダー・ピーマン・パプリカ・鶏モモ肉
ポケットピザは全5種類ご用意しております。
（ポケットピザ・チキンティッカのポケットピザ・グリーンティッカのポケットピザ・チキンティッカカルジョニのポケットピザ・シーフードのポケットピザ）※上記画像はポケットピザです。
MADカレー（週替わりおススメカレー）1200円（税込）
スパイス研究所MAD CHEFsシェフが自信をもってご提供する「特製カレー」です。
カレーは週替わりだけではなく、定番の「バターチキン」「ほうれん草」「マトン」「シーフード」「キーマ」「チキン」の6種類ご用意しています。
ここでしか味わえないカレーをコンセプトに作り上げました。
ランチではごはん、ナンがお替り無料です！
ナン 0円
チーズナン 250円（税込）
ハニーチーズナン 280円（税込）
ガーリックナン 230円（税込）
黒胡麻ナン 230円（税込）
インド・ネパールカレーの鉄板メニューといえば「ナン」は外せません。
カレー自体美味しいのはもちろんのこと、ナンも美味しくないとお客様の満足は得られませんので、しっかりと美味しいナンを心を込めて作っております。バターも惜しげもなく使用しています。
ナンの種類は全４種類ご用意しております。※上記画像はチーズナンです。
トータルテイストグリル 2,290円（税込）
タンドール料理としてご提供している全てが入っています。
骨付きタンドリーチキン・チキンティッカ・グリーンティッカ・マライティッカ・シークカバブ・タンドリーシュリンプがMIXされた最強タンドール料理です♪
スパイス研究所の名に恥じない、様々なスパイスが堪能できます。
中東のチーズキーマガパオ 1,350円（税込）
浜松町本店で人気のガパオライスにとろ～りチーズと卵黄をのせた至福の一品です。
見た目も味もゴージャスな逸品です♪
是非ご堪能くださいませ。
チョコナンWithバニラアイス 800円（税込）
出来たてナンに、チョコレートをかけて召し上がって頂くネパールスタイルのスウィーツです♪
ナンとバニラアイスが、これほどまでに相性がいいとは！是非召し上がってください♪
【店舗概要】
■スパイス研究所BistroMAD CHEFs 池袋東口店
営業時間：11:00～24:00(L.O 23:30) ＊状況により変更する場合がございます。
定休日：なし
席数：42席
住所：〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-22-5サンケエビル302号
JR山手線「池袋町」駅東口より徒歩約10分
電話番号：03-6907-3966
■スパイス研究所BistroMAD CHEFs 池袋西口店
営業時間：11:00～24:00(L.O 23:30) ＊状況により変更する場合がございます。
定休日：なし
席数：40席
住所：〒171-0021 東京都豊島区西池袋3ｰ25ｰ11パークサイドビル2F
JR山手線「池袋町」駅西口より徒歩約5分
電話番号：03-6903-1511
【オープニングキャンペーン】
オープニングキャンペーンとして下記１.～２.を6月19日（木）に開催いたします。
１.42円でカレーを食べることができる「カレーランチセット42円」を11時～17時まで100食限定でご提供。
２.「ディナードリンク1杯 42円（一部対象外）」を17時～23時までご提供。
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