茨城県つくば市の農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）は５日、新品種のナシ「蒼月」を開発したと発表した。従来の主力品種より早い時期に収穫できるため、高単価での市場展開が期待できるという。甘くミルキーな香りが特徴で、来年秋以降に苗木が販売され、約１０年後に店頭に並ぶ見込みだ。
農研機構によると、蒼月は、収穫時期が早い主力品種の「幸水」より２０日ほど早く成熟し、７月下旬から８月上旬にかけて収穫可能。大きさや糖度、酸味は幸水と同程度だという。
蒼月には、モモや加糖練乳と同じミルキーな香り成分が含まれる。
（共同）