物価高で消費者の節約志向が強まる中、「お得」を前面に出した商品やサービスが顧客を引きつけている。外食産業は低価格品やセットメニューを充実させて集客を維持し、売り上げを伸ばす。５００円や千円といった『高額品』も珍しくなくなった大手１００円ショップでは、唯一全品１００円を維持するセリアの販売が好調だ。
居酒屋チェーン、串カツ田中では４月に発売した１本５５円の「無限ニンニクホルモン串」が人気。約３カ月で販売本数は５００万本を突破した。
７月の既存店売上高は前年同月比１５・８％増加。客単価は２・４％減った半面、客数は１８・７％増えた。
ファミレスのガストは平日限定で、３９品の中から３〜４品を選び、ドリンクバーなども付いたメニューを９９０円から提供する。選ぶ楽しさと「コスパ」の感じやすさで来客を促す。
セリアの既存店売上高は、７月まで５カ月連続で前年を上回った。月次売上高を公表する同業のキャンドゥやワッツに比べ、５カ月間の既存店伸び率が高い。全て１００円で買える安心感が背景にあるようだ。
（共同）