近畿２府４県で造られた清酒の出来栄えを審査する「清酒鑑評会」で、大阪国税局は３０日、優秀賞５１点を公表した。今年は「吟醸酒」と「かん酒用清酒」の２部門に７２業者が１４５点を出品。品質評価員が風味などを審査した。
今年の吟醸酒は華やかな香りで、甘味や酸味の味わいがバランスよくまとまった仕上がり。かん酒はうまみがあり、後味に切れのある飲み飽きしない物が多かったという。
国税局の表彰式には、吟醸酒部門の白鶴酒造（神戸市）と、かん酒部門の白鷹（兵庫県西宮市）など、優秀賞に選ばれた業者が出席した。
鑑評会は酒造技術と品質の向上を目的に、国税局が毎年実施している。
（共同）