大豆
秋が深まり、実りの季節になりました。今回の食材は刈り入れしたての大豆です。夏は枝豆を食す方が多いと思いますが、枝豆をしっかりと成熟させると大豆になります。大豆…
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この記事は「茨城新聞 2023年11月21日(火)付 生活(13面)」です。
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