《工場探訪 トップメーカーの現場から》三宝産業(茨城・大子町)
■大豆製品 風味生かした商品作り
奥久慈ゆばの里で知られる「三宝産業」(茨城県大子町塙)は、豆腐や豆乳など約30品目を製造、販売する。原料となる大豆は契約栽培した県産大豆を中心に国産を使用。無添加で製造しているのが特徴だ。同社は「大…
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この記事は「茨城新聞 2024年6月28日(金)付 経済(8面)」です。
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