《記者コラム:双眼鏡》カボチャの味 直感通り
鍋から立ち上る甘い香りに「これはひと味違うな」と直感した。取材先でいただいた茨城県稲敷市の特産品「江戸崎かぼちゃ」。せっかくなので自宅に持ち帰り、煮物に調理して食べようと思い立った。同かぼちゃを口にするのは今回が初めて。
新年…
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