農業法人「深作農園」(茨城県鉾田市、深作勝己社長)が運営する農家カフェ「ファームパティスリー　ル・フカサク」は、新メニュー「メロンパンケーキ」を発売した。同法人が栽培した青肉メロンを使用し、甘さ控えめの〝映えスイーツ〟に仕上げた。

パンケーキは直径約10センチで、3枚重ねとなっている。その上にメロンの果汁が入ったクリームをたっぷりかけ、メロンの網目を作ったのがこだわりだ。

メロンは、イバラキングなど旬の青肉メロンを使用する。提供は10月下旬までの期間限定となる。深作社長(43)は「メロンの日本一の産地に来てもらって、季節を味わってほしい」と話す。

1皿1580円(税込み)。問い合わせは同店(電)0291(32)8732。午前9時半～午後6時(ラストオーダーは同5時)。