東海地方を中心に全国に展開する喫茶店チェーン店「さかい珈琲」の茨城県内初店舗「坂東岩井店」が18日、坂東市辺田にオープンする。落ち着いた店内で、ゆっくりとコーヒーや食事が味わえる。

ドリンクはブレンドコーヒー(500円)、ホットティーダージリン(同)などを取りそろえる。人気メニューは一枚一枚丁寧に焼き上げるパンケーキ(2枚1180円)。注文を受けてから焼き上げ、ふんわり感、しっとり感を両立。メープルシロップと相性がいい特製バターがおいしさを引き立てる。創業からの看板メニュー「鉄板ナポリタン」(1280円)などもお薦めという。

さかい珈琲は岐阜市に本店を置き、全国に39店舗を展開。坂東岩井店は40店目。フランチャイズ(FC)として、市内の南海工業が運営する。店長を務める井岡駿希さん(30)は「コーヒーや食事とともに、くつろげる時間を味わっていただければ。お客さまに喜んでもらえる店にしていきたい」と話した。

オープン後約3週間は限定メニューで営業し、グランドメニュー(午前11時～)、パンケーキメニュー(午前11時半～)。営業時間は午前8時～午後10時。問い合わせは同店(電)0297(21)8662。