《旬のいちおし》茨城・鉾田 スナップえんどう 二人三脚、収穫に汗
茨城県鉾田市鉾田の農家、日野隆生さん(49)、友子さん(同)夫妻は旬を迎えた「スナップえんどう」の栽培、収穫作業に二人三脚で汗を流す。「豆が嫌いな人にも『おいしい』と言ってもらえるものを作りたい」と、思いを話す。
隆生さんは2018年、…
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この記事は「茨城新聞 2025年5月21日(水)付 農業(14面)」です。
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