要配慮者の災害時レシピ 常磐大生開発、お披露目 栄養バランス、手軽さ考慮 茨城
災害発生時に高齢者や障害者らの食事支援に活用してもらおうと、日本赤十字社茨城県支部と常磐大は連携して、要配慮者向けの災害時炊き出しレシピを開発した。調理が手軽で、栄養バランスやアレルギーに配慮し、安心して食べることができるのが特…
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