《ものづくりのココロ》樫村水産(茨城・ひたちなか市) 干物
■秘伝の塩水 味の決め手
30年以上受け継がれてきた秘伝の塩水を使い、干物作りを手がける「樫村水産」(茨城県ひたちなか市、樫村義一社長)。アジやニシン、シマホッケなど30種類以上を製造する。樫村社長(62)は「干物作りは性格が出る。おいし…
この記事は有料です
記事全文887文字（あと657文字）
1記事単位でご覧になれます（50円）。
決済終了まで時間がかかります。完了するまでお待ちください。
Amazonアカウントにご登録のクレジットカード情報を利用して、簡単にご覧になれます。
この記事は「茨城新聞 2024年8月9日(金)付 経済(8面)」です。
月額3,800円（1日当たり127円）でご購読いただけます。一部150円で県内のコンビニでもお買い求め頂けます。
郵送をご希望の方は販売局までお電話ください。
販売局：029-239-3030
月額11,000円（2024年4月から月額14850円）で茨城新聞の全ての記事をご覧いただけます（過去記事はPDFでの閲覧）。
詳細はこちら関連記事
- 《茨城 ものづくりのココロ》楽着物工房「明日櫻」(つくば市) 車椅子用着物
2023年12月8日(金) - 《茨城 ものづくりのココロ》マキプランニング(ひたちなか市) 外構、造園設計
2024年1月12日(金) - 《ものづくりのココロ》タートル工業(茨城・土浦市)
2024年2月9日(金) - 《ものづくりのココロ》JON72(北茨城市)
2024年3月8日(金) - 《茨城・ものづくりのココロ》工房「ヤポニカ」(石岡市) スギ材、草木染の器やコースター
2024年4月12日(金) - 《茨城・ものづくりのココロ》相鐵(日立市) 鋼材加工
2024年5月10日(金) - 《ものづくりのココロ》バンビ鞄工房(茨城・水戸市) ランドセル
2024年6月14日(金) - 《茨城・ものづくりのココロ》HIRANUMA (茨城県水戸市) 電気化学分析機器
2024年7月12日(金) - 《ものづくりのココロ》樫村水産(茨城・ひたちなか市) 干物
2024年8月9日(金) - 《ものづくりのココロ》ジュエリーマーノ(茨城・桜川市) 宝石
2024年9月13日(金) - 《ものづくりのココロ》西野精器製作所(茨城・ひたちなか市) 精密部品の試作加工
2024年10月11日(金) - 《ものづくりのココロ》ノブレス(茨城・阿見町) 化粧品やシャンプー製造
2024年11月8日(金) - 《ものづくりのココロ》おおば木匠(茨城・石岡市) 注文家具
2024年12月13日(金)
