食卓の根っこ 農業法人を訪ねて (３２)《連載:食卓の根っこ 農業法人を訪ねて》(32) 黒田りんご園(茨城・大子町)
■本来のおいしさ追究
黒田りんご園(茨城県大子町小生瀬)は「奥久慈りんごの元祖」とされている。第2次世界大戦末期に、黒田恭正社長(69)の祖父がリンゴの苗を植えたことが、同園の始まりとなった。
栽培について黒田社長は「大きさや見た目…
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2025年12月17日(水)
