《旬もの》柿(茨城・石岡市)
■味重視、完熟見極め収穫
西に紫峰筑波を望む茨城県石岡市の旧八郷地区には多くの柿栽培農園が点在する。甘柿栽培の北限地といわれ、皇室献上の富有柿産地として有名だ。
八郷では早生(わせ)の「西村早生」と「早秋」、中生(なかて)の「太秋…
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この記事は「茨城新聞 2023年10月15日(日)付 日曜(13面)」です。
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